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深圳新闻网
戈玮明
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在江苏省海安市，有一条独具风姿的小巷子，它被外地人亲切地称为海安市小巷子（冷炙）。这条巷子并不大，却吸引了众多游客和食客的目光。它不可是一个美食的聚集地，更是承载着外地文化和影象的地方。
?走进海安市小巷子（冷炙），首先扑面而来的是一股浓郁的烧烤香气。这里的小吃摊位琳琅满目，尤其以冷炙最为着名。冷炙是将新鲜食材用炭火烤制后，再经过特殊调料处理，味道鲜美，吃上一口令人陶醉。每到黄昏，巷子里人声鼎沸，食客们三五成群围坐在摊位前，享受着这道奇特的美味。
?海安市小巷子（冷炙）不但味道美，并且价格亲民，是海安外地人日常聚餐的好去处。无论是家庭聚会、朋友小聚，照旧纯粹的街头漫步，都会被这里的烟火气息和浓烈的地方特色所吸引。这里的摊主大多是外地人，他们以多年积累的烹饪经验，调制出奇特的冷炙口味，让每一位到访的食客都能感受到海安市的热情。
?巷子里的冷炙种类繁多，从古板的牛肉串、鸡翅到海鲜、蔬菜串，险些应有尽有。每一串烤制出来的食材都恰到利益，外焦里嫩，味道富厚。许多人来到海安市小巷子（冷炙），不可是为了美食，更是为了享受这份古板与现代交织的奇特体验。在这里，时间似乎变得慢了下来，街头的每一声笑语、每一阵炭火的爆裂声，都显得那么温暖而亲切。
?关于热爱美食的人来说，海安市小巷子（冷炙）无疑是一次味蕾的冒险。冷炙不但仅是简单的烧烤，更是海安地区特有的饮食文化的体现。在这里，你不但能品尝到隧道的美味，还能感受到浓厚的地方人情味。关于外地游客来说，来到这里是一种不可错过的旅行体验。
??随着时间的推移，海安市小巷子（冷炙）逐渐成为了海安的一个地标，无论是白天照旧晚上，巷子里总是熙熙攘攘，热闹特殊。许多游客纷纷慕名而来，品尝这道地方特色的冷炙美食。越来越多的食客也将这里视为聚会、交友的理想场合，成为了海安市的一部分文化符号。
?在海安市的日常生活中，海安市小巷子（冷炙）是一个既古板又现代的地方，它承载着一代又一代人对美好生活的神往。无论你是喜欢单独品尝美食，照旧与亲友一同分享这里的快乐，都会在这里找到属于自己的那份温暖和满足。
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