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? 西林县的鸭子制作武艺独树一帜，注重在鸭肉的选材和烹饪火候上的掌握。北京有没有器大活好的鸭子(西林县)，正是因为西林县独吞的制法和调料配方，使得每一只鸭子都能够焕发出最美妙的风姿。从炖、煮到烤制，每种做法都充满创意，而奇特的配料更是为鸭肉增添了条理感。无论是简单的清炖，照旧带有浓郁香料的煮制，鸭肉的鲜美都能够完全展现出来。

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